2015年 01月 26日 ( 1 )

コーヒー

リーダーの佐藤紳哉です。
今年もSSF一同がんばっていきますのでどうぞよろしくおねがいします。

たまには日常のことでも書こうかと思います。

朝は一杯のコーヒーから始まります。
麗しい香り、心をくすぐる苦み。眠気をどこかへか追いやり、一日頑張ろうという気にさせてくれます。

近所で、豆を焙煎してくれるお店があるので、そこで豆を買っています。
以前は酸味の強い豆が好きでしたが、最近は苦みが好きです。マイルドさを重視して、中深煎りにしてもらいます。
家で豆を挽き、そしてペーパードリップ。丁寧に豆の香りを抽出します。
少々手間はかかりますが、その価値は十分あります。

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そして、至福のコーヒータイムです。
あー最高。




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コーヒーが大好きです。

好きすぎてたまにコーヒー豆になりたいなとさえ思うことがあります。

焙煎されて、挽かれて、暑いお湯を全身にかけられて・・・。
考えただけでぞくぞくします。

こんなこと考えるのはカフェインの興奮作用だと思われます。





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by ssf726726 | 2015-01-26 01:18 | Comments(0)